Bacalhau e legumes à brás

Ingredientes:

• meia couve coração
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• azeite
• 500g de bacalhau desfiado e descongelado
• 4 ovos

Preparação:

• Comecei por picar a couve e a cenoura na bimby, retirei e coloquei na varoma.
• Sem lavar o copo, adicionei a cebola, o alho e o azeite e piquei e depois refoguei, 5min/varoma/vel1. Durante este tempo já tinha a couve e cenoura a cozer na varoma.
• Adicionei o bacalhau e cozeu 10min/tempVaroma/vel colher inversa.
• Juntei a couve e cenoura ao bacalhau no copo e cozeu mais 10min/temp100/vel colher inversa.
• Por fim escorri o excesso de molho e coloquei numa frigideira, para ir secando o molho, enquanto bati os ovos no copo da bimby.
• Depois misturei os ovos na frigideira e temperei com salsa. 

Bom apetite.