Ingredientes para o bolo
- Casca de 1 limão
- 180g açúcar
- 6 ovos
- 100g fécula de batata
- 1 c.c. de fermento em pó
Ingredientes para o creme
- 600g leite
- 40g farinha Maizena
- 60g açúcar
- 2 ovos
- Gotas de limão
- 1 c.c. de essência de baunilha
Para o Bolo
1. No copo coloque as cascas de limão, açúcar e pulverize 15 seg/vel 9. Retire e reserve.
2. Coloque a "borboleta", junte as claras e bata 6 min/vel3. Reserve.
3. Sem a "borboleta" coloque no copo, o açúcar pulverizado, as gemas e programe 8 seg/vel 5.
4. Adicione a fécula de batata, o fermento e misture 15 seg/vel 3.
5. Coloque de novo a "borboleta", acrescente as claras em castelo e envolva 5 seg/vel 3.
6. Deite o preparado num tabuleiro retangular, untado com manteiga e polvilhado com farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 minutos.
Para o Creme
1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 7 min/90º/vel 4.
2. Quando o bolo estiver frio, parta-o em duas partes iguais, recheie e cubra com o creme.
3. Polvilhe com côco ralado.
Receita retirada do blogue Eu cozinho.
Sem comentários:
Enviar um comentário